Gribe iyi gelen yiyecekler, özellikle de sonbahar ve kış aylarında sıklıkla araştırılan konulardan bir tanesidir. Havaların soğumasıyla birlikte pek çok kişiyi etkileyen soğuk algınlıkları ve gribal enfeksiyonlar günlük yaşamı zorlaştırabilir. Halsizlik, ağrılar, öksürük ve hapşırma gibi rahatsız edici semptomlar, bir hafta gibi bir süre boyunca sizi etkisi altına alabilir. Ancak evde alınabilecek bazı önlemler, tedavinizi destekleyerek iyileşme sürecinizi hızlandırmanıza yardımcı olabilir. Bunlardan bir tanesi de beslenmenize dikkat etmektir. Grip sırasında özellikle de belirli yiyecek ve içeceklerin tüketimi, semptomlarınızı hafifletebilir ve enfeksiyonu daha kolay atlatmanız konusunda size destek olabilir. Gribe iyi gelen yemekler listesinde yer alabilecek bu gibi besin alternatiflerini ve etki yollarını içeriğimizin devamında bulabilirsiniz.
Gribe İyi Gelen Yiyecek Nelerdir?
Grip olduğunuz zamanlarda kendinizi iştahsız hissedebilir, herhangi bir şey yemek veya içmek istemeyebilirsiniz. Ancak iyileşmek için ihtiyacınız olan besin öğelerini ve sıvıyı karşılayabilmek için yeterli bir şekilde beslenmek oldukça önemlidir. (1) Griple mücadelenizi destekleyebilecek gribe iyi gelen yiyecekler, enfeksiyonu atlatmaya çalışırken en büyük dostlarınız olacaktır. Vitamin ve mineral içerikleri, antioksidan içerikleri, ılık ve yumuşak yapıları ya da sıvı kaybını önlemeye olan katkıları ile birçok yiyecek bu listeye dahil olabilir. İşte gribe iyi gelen yemekler ve bazı doğal besinler…
Tavuk Çorbası
Tavuk suyu çorbası; soğuk algınlıklarına ve gribe olan faydaları ile bilinen ve çoğu kişi tarafından tüketilen bir yemektir. Tavuk çorbasının, içerdiği bileşenlerle birlikte vücutta iltihabın azaltılmasına ve bağışıklık sisteminin desteklenmesine yardımcı olabildiğini gösteren çalışmalar mevcuttur. (2) Aynı zamanda çorba tüketmeniz, dehidrasyonun (sıvı kaybının) önlenmesine de katkıda bulunacaktır. Yalnızca tavuk ve tavuk suyu ile basit bir çorba hazırlayabileceğiniz gibi besin değeri yüksek, antioksidanlar yönünden zengin olan bazı sebzeleri de çorbanıza ekleyerek bu faydaları kat kat artırabilirsiniz.3
Et Suyu
Tavuk çorbası gibi et suyu da grip semptomlarının başlangıcından iyileşmeye kadar hastalığı yatıştırmaya, dehidrasyonu önlemeye yardımcı olabilir. Protein ve demir içeriğinin yüksek olması sayesinde bağışıklık sisteminin enfeksiyonla mücadele sürecinde artan gereksinimlerin karşılanmasına destek olur. Ilık bir şekilde tüketimi boğazın nemlendirilmesini ve boğaz ağrısının hafifletilmesini sağlayabilir. Ayrıca et suyu ile hazırlanmış bir yemeği tüketirken soluduğunuz buhar, solunum yolu tıkanıklıklarının rahatlatılmasına da katkıda bulunabilir. Bu nedenle et, et suyu ve sağlıklı sebzeler ile hazırlanmış haşlamalar ve çorbalar, griple mücadele sürecinde size yardımcı olabilir.
Brokoli
Besin değeri oldukça yüksek, aynı zamanda antioksidan bileşenler bakımından da çok zengin bir sebze türü olan brokoli de griple mücadelenizi destekleyebilir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı C ve E vitaminleri, brokolide bol miktarda yer alır. Ayrıca kalsiyum ve lif içeriği de oldukça yüksektir. Enfeksiyonla mücadele ederken brokoliyi tek başına çiğ veya haşlanmış, buharda pişmiş şekilde veya çorbaların içerisine eklenmiş halde tüketmeyi tercih edebilirsiniz.1
Brüksel Lahanası
Yüksek antioksidan, C vitamini ve lif içeriğine sahip olan ve bu nedenle gribe iyi gelen besinler arasında yer alan bir diğer sebze de brüksel lahanasıdır. Vücuttaki iltihaplanmalarla mücadeleye önemli bir katkı sunan brüksel lahanası, grip ve soğuk algınlıklarının giderilmesine de yardımcı olabilir. (3, 5) Bunun için brüksel lahanasını haşlayarak bir diğer C vitamini kaynağı olan limon suyu ile bir arada tüketebilir, yemekler ve çorbaların içerisine de ekleyebilirsiniz.
Yağsız Proteinler
Vücudunuz, hasta olmadığınızda dahi güçlü kalmak ve bağışıklık sistemini aktif tutmak için yeterli miktarda proteine ihtiyaç duyar. Enfeksiyonla mücadele dönemlerinde ise protein ihtiyacı normal zamanlara oranla artar. Bu nedenle bir gribal enfeksiyonla mücadele ederken yeterli protein aldığınızdan emin olmak, kas kütlenizi korumak, kan şekerinizin kontrol altında kalmasını desteklemek için et, tavuk ve balık tüketimine özen gösterebilirsiniz. Yağ oranı yüksek olan yiyecekler midenin boşalma süresini yavaşlatarak zaten iştahsızlık yaşadığınız bu dönemde besin alımınızı azaltabilir. Bu nedenle protein kaynaklarını tüketirken az yağlı olanlarını tercih etmenizde fayda vardır.3
Yeşillik Salataları
Bağışıklık sistemini güçlendiren C vitaminin bir diğer önemli kaynağı da yeşil yapraklı sebzelerdir. Aynı zamanda A, C, E ve K vitaminleri bakımından da zengin olan yeşillikler, bir diğer vitamin kaynağı olan limon ile birlikte salata şeklinde tüketildiğinde griple mücadeleye yardımcı olabilir.1 3
Meyve ve Sebze Suları
Gribal enfeksiyonlar sırasında yeterli miktarda alınması gereken en önemli vitamin C vitaminidir. Bu vitaminin en iyi kaynakları olan, aynı zamanda gribe iyi gelen meyveler ve sebzeler ise iştahsızlık nedeniyle yeteri kadar tüketilemeyebilir. Böyle durumlarda yemekler yerine içeceklerin tüketimi size daha kolay gelebilir. C vitamini içeriği yüksek olan kırmızı ve yeşil biber, brokoli, ıspanak, limon, portakal, greyfurt, kivi gibi taze meyve ve sebzelerle meyve ve sebze suları hazırlayarak tüketebilirsiniz.1 6
Ilık Bitki Çayları
Grip sırasında boğazın nemli ve yumuşak tutulması, sıvı alımının artırılması için bitki çayları tüketmeyi tercih etmeniz faydalı olabilir. Aynı zamanda antioksidan içermeleri nedeniyle bağışıklık sistemini de destekleyen bitki çayları, burun tıkanıklıklarının rahatlatılmasına da katkı sağlayabilir. Yeşil çay, papatya, nane, zencefil ve zerdeçal gibi bitkileri içeren bitki çayları semptomların giderilmesine yardımcı olabilir.3 6
Sarımsak
Doğal antibiyotik olarak yüzyıllardır bilinen ve kullanılan sarımsak, gribe iyi gelen yiyecekler listesinde de yer verilmesi gereken bir besindir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan sarımsak gribi daha kolay atlatmanız konusunda size destek olurken yeni enfeksiyonlara yakalanma olasılığınızı da azaltabilir. Bu nedenle sarımsağı tek başına, sıcak ve soğuk yemekleriniz içerisinde tüketebilirsiniz.6
Bal
Boğaz ağrısını yatıştırma konusunda en yaygın doğal yöntemlerden biri baldır. Özellikle gribe yakalandıysanız antimikrobiyal özellikleri bulunan, öksürüğü hafifletmeye yardımcı olan, boğazı kaplayarak tahrişi yatıştırabilen balı tek başına veya bitki çaylarınızın içerisine ekleyerek tüketmeniz faydalı olabilir.6
Yoğurt
Grip sürecinde bazı durumlarda ishal ve kusma gibi rahatsız edici gastrointestinal semptomlar yaşamanız mümkündür. Bağırsaklarda yaşayan sağlıklı bakterilerin dengesini koruyan bir probiyotik besin olarak yoğurdu tüketmeniz, bu gibi semptomlarla mücadelenizi destekleyebilir. Aynı zamanda yoğurt, protein ihtiyacınızı karşılamanıza ve bağışıklık sisteminizi desteklemenize de yardımcı olur.3
Doğal Baharatlar
Zencefil ve zerdeçal gibi doğal ve faydalı bazı baharatlar, gribal enfeksiyonlar sırasında mukus birikimini azaltarak solunum yolu tıkanıklıklarının giderilmesine katkıda bulunabilir. Aynı zamanda antioksidan içerikleri ile bağışıklığı da destekleyen bu baharatlar yemeklerin içerisinde veya bitki çaylarının içerisinde tercih edilebilir. Zencefil ise taze olarak rendelenmiş haliyle diğer yiyeceklerin içerisine eklenebilir. 1 6
Tüm bunların yanı sıra grip sırasında iyileşme sürecinizi hızlandırmak için bol miktarda su içmeye özen göstermeli, alkol, basit şeker ve işlenmiş gıdaların tüketiminden kaçınmaya gayret etmelisiniz.1 Şiddetli semptomlar yaşamanız, yüksek ateş veya solunum güçlüğü gibi belirtiler göstermeniz halinde ise vakit kaybetmeden sağlık uzmanınıza danışmanızda fayda vardır. Konuyla bağlantılı olan soğuk algınlığına iyi gelen yemekler ve gribe iyi gelen çaylar başlıklı diğer içeriklerimize de göz atarak konu özelinde daha detaylı bilgi edinebilir, sağlığınızı koruyabilirsiniz.
Uyarı: Bu metin kişileri konu özelinde objektif bir şekilde bilgilendirme amaçlı yazılmıştır.
